タイトルヨミ
ベニズワイガニ ノ テイミ セイブン ニ カンスル ケンキュウ -1- : ユウリ アミノサン ソセイ ニ ツイテ
タイトル別表記
Studies on Flavor Components in Beni-zuwai Crab -1- : Free Amino Acid Composition
著者
宮川 正美 化学教室
下村 敏彦 化学教室
出版者
鳥取大学教育学部
資料タイプ
紀要論文
ISSN
03715965
書誌ID
AN00174585
掲載誌名
鳥取大学教育学部研究報告. 自然科学
最新掲載誌名
鳥取大学教育学部研究報告. 自然科学
34
1
開始ページ
5
終了ページ
9
発行日
1985-08-31
著者版フラグ
その他
掲載情報
鳥取大学教育学部研究報告. 自然科学. 1985. 34(1), 5-9.
部局名
地域学部・地域学研究科
言語
日本語