2026-03-09T15:40:08Z https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/oai

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食品中の葉酸とビタミンB12化合物の特徴とこれらビタミンの栄養状態によって生じる酸化ストレス発生メカニズム Characterization of folate and vitamin B12 compounds in foods and the mechanisms of oxidative stress generation caused by the nutritional status of these vitamins 小関, 喬平 41080 コセキ, キョウヘイ Koseki, Kyohei 鳥取大学 博士(農学) thesis 2023-03-10 VoR application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf 甲第810号 https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/record/7728/files/G31_15101A00810.pdf https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/record/7728/files/G31_15101A00810A.pdf https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/record/7728/files/G31_15101A00810R.pdf https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/record/7728/files/G31_15101A00810S.pdf https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/7728 eng 注があるものを除き、この著作物は日本国著作権法により保護されています。 / This work is protected under Japanese Copyright Law unless otherwise noted. open access