@phdthesis{oai:repository.lib.tottori-u.ac.jp:00006097,
 author = {川上, 晃司 and Kawakami, Koji},
 month = {2013-10-25, 2013-10-25, 2013-10-25},
 school = {鳥取大学},
 title = {米の模擬フレーバー粉末作製および機能性米作製に係わる工学基礎研究},
 year = {},
 yomi = {カワカミ, コウジ and カワカミ, コウジ}
}