@phdthesis{oai:repository.lib.tottori-u.ac.jp:00006831,
 author = {橘田, 浩二 and Kitsuda, Koji},
 month = {2020-03-09, 2017-06-09, 2017-06-09},
 school = {鳥取大学},
 title = {大阪在来野菜「水ナス」果実の品質特性および加工利用性に関する研究},
 year = {},
 yomi = {キツダ, コウジ and キツダ, コウジ}
}