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アイテム
ナガイモに関する食品学的研究
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/1423
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/1423985681de-cb62-4c31-a8bb-4390b5f1fe45
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2021-11-25 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | ナガイモに関する食品学的研究 | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | A Sitorogical Study of Chinese Yam | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||||||||||||||||||
| その他のタイトル | ナガイモ ニカンスル ショクヒンガクテキ ケンキュウ | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
毛利, 亮太郎
× 毛利, 亮太郎
× 山中, 和子
× Mohri, Ryotaro
× Yamanaka, Kazuko
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| 著者所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 技術科教室 | |||||||||||||||||||||
| 著者所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 技術科教室 | |||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 鳥取大学教育学部研究報告. 自然科学 en : The Journal of the Faculty of Education, Tottori University. Natural science 巻 25, 号 1-2, p. 51-62, 発行日 1974-12-25 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 鳥取大学教育学部 | |||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 03715965 | |||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN00174585 | |||||||||||||||||||||
| 権利 | ||||||||||||||||||||||
| 権利情報 | 注があるものを除き、この著作物は日本国著作権法により保護されています。 / This work is protected under Japanese Copyright Law unless otherwise noted. | |||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | 鳥取大学教育学部研究報告. 自然科学. 1974. 25, 51-62. | |||||||||||||||||||||
