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MICROENCAPSULATION OF FLAVORS AND OIL BY CYCLODEXTRIN
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/3166
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/3166789223b4-1aef-4387-8c45-67ff4bd634f9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
report Part2.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-06-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | MICROENCAPSULATION OF FLAVORS AND OIL BY CYCLODEXTRIN | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | Cyclodextrin | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | Molecular inclusion | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | Flavor | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | Inclusion complex | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Cyclodextrin | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Molecular inclusion | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Flavor | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Inclusion complex | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
古田, 武
× 古田, 武 |
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| 著者所属 | ||||||
| 値 | Department of Chemistry and Biotechnology, Graduate School of Engineering Tottori University | |||||
| 書誌情報 |
ja : 鳥取大学大学院工学研究科／工学部研究報告 en : Reports of the Graduate School/ Faculty of Engineering, Tottori University 巻 39, p. 9-16, 発行日 2008-12 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 鳥取大学大学院工学研究科研究報告編集委員会 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03858596 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00174610 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 注があるものを除き、この著作物は日本国著作権法により保護されています。 / This work is protected under Japanese Copyright Law unless otherwise noted. | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | 鳥取大学大学院工学研究科/工学部研究報告. 2008, 39,9-16 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
