WEKO3
アイテム
コムギ近縁種の種子貯蔵タンパク質：構造の変異および製パン性への影響
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/6588
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/65880e12accf-2ffb-405f-94a3-3c85f4c21797
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
要旨 : Summary (472.3 kB)
|
|
|
|
審査結果要旨 : Summary of Thesis Review (508.4 kB)
|
|
| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-06-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | コムギ近縁種の種子貯蔵タンパク質：構造の変異および製パン性への影響 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Seed storage proteins of wild species of wheat- Variation in structure and its effect on bread making quality | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| 著者 |
Garg, Monika
× Garg, Monika× Garg, Monika |
|||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関名 | 鳥取大学 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2008-03-14 | |||||
| 学位授与番号 | ||||||
| 学位授与番号 | 甲第462号 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 注があるものを除き、この著作物は日本国著作権法により保護されています。 | |||||
