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中国・内蒙古地域における伝統的醗酵乳の製造
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/3762
https://repository.lib.tottori-u.ac.jp/records/37620f3a0eed-93ef-452b-9634-b1ff8b46fb7d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
bfatu047_002.pdf (2.7 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-06-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 中国・内蒙古地域における伝統的醗酵乳の製造 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Production of Traditional Fermented Milks in the Inner Mongolia of China | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | チュウゴク ナイモウコ チイキ ニ オケル デントウテキ ハッコウニュウ ノ セイゾウ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| 著者 |
那日松
× 那日松× 北本, 豊× Naersong |
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| 著者所属 | ||||||
| 値 | 鳥取大学農学部農林総合科学科資源利用化学講座 | |||||
| 著者所属 | ||||||
| 値 | 鳥取大学農学部農林総合科学科資源利用化学講座 | |||||
| 書誌情報 |
ja : 鳥取大学農学部研究報告 en : Bulletin of the Faculty of Agriculture, Tottori University 巻 47, p. 11-17, 発行日 1994-11-30 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 鳥取大学農学部 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03720349 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00174643 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 鳥取大学農学部(pdfファイル作成は農林水産省農林水産技術会議事務局筑波事務所) | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | 鳥取大学農学部研究報告. 1994, 47, 11-17 | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | http://www.affrc.go.jp/db_search/jasi/RN/561827 | |||||
| 関連名称 | http://www.affrc.go.jp/db_search/jasi/RN/561827 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
